名古屋に行く機会があったので
初めて「エシレ・パティスリー オ ブール」へ行ってきました。
こちらのお店、東京、横浜、名古屋、大阪しかないのです。
以前、お土産で頂いたサブレが忘れられないくらい美味しくて
お店の近くに行く機会があったら絶対寄ろう！と決めてました。
今回購入したのは
「プティプール エシレ」
＊内容：サブレ20枚入り
＊価格：￥4,536(税込)
ちょっといいお値段と思いきや
缶を受け取った瞬間、ずっしり重たい！
この重みだけで「間違いない！」と確信しました。
エシレバターとは？
「エシレ・パティスリー オ ブール」のサブレには
フランスのエシレ村で作られた発酵バターが使用されています。
大西洋側の気候に恵まれて育った牧草をゆっくり食べて過ごした牛から
最高のミルクが取れ、そのミルクを48時間以内にクリームに加工されます。
発酵を促す乳酸菌も昔から受け継がれたもので
この発酵により「ふわっとした香ばしさ」が生まれます。
フランスの三つ星レストランでも使用されていて海外セレブや料理人にも人気のバターです。
「プティプール エシレ」を食べた感想
缶の蓋を開けてビックリ！
１枚のサブレを取り出すのが難しいほど20枚のサブレがぎっしり詰まっています。
１枚が大きくて分厚い！歯ごたえはサックサク！
口の中にふわっとバターの香りが広がります！
その断面はぎっしりで１枚も重みを感じます。
コーヒーとのペアリングが神すぎて、１枚をゆっくり味わえます。
コーヒーと一緒に食べる時間が本当に幸せを感じました。
まとめ
4,500円と聞くと高級サブレですが
「ごきげんスイーツ」としては大満足なお買い物でした！
自分にご褒美や誰かに贈り物をしたい時、ピッタリの逸品です。
東京、大阪、名古屋のお土産リストにどうぞ。
